Slavski kupus

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 kg kupusa
  • 1 kg junećeg mesa
  • 2 svinjske nogice
  • 100 g suve slanine
  • 300 g suvih svinjskih rebara
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 crvene paprike
  • biber u zrnu

Priprema

  1. Uzeti sitnije glavice kiselog kupusa, pa oprati u nekoliko voda
  2. Skinuti spoljne listove i onda glavicu iseći na osam delova
  3. Očistiti od korena i svaki deo kupusa preseći na 4 komada
  4. Luk iseckati, a meso oprati i iseći na krupnije komade
  5. U lonac (najbolje zemljani) staviti red kupusa, preko njega malo iseckanog crnog luka, zrna bibera i papriku, a onda od svakog mesa po komad
  6. Reðati naizmenično i završiti kupusom
  7. Naliti hladnom vodom da ogrezne i staviti na vatru da proključa
  8. Smanjiti vatru i krčkati u polupoklopljenom loncu oko 4 sata

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 4995 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šnicle od povrća u sosu