Dinstano povrće u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g brokolija
  • 300 g bukovače
  • 200 g pirinča
  • 2 šargarepe
  • 3 mlada luka
  • 1 veći koren celera
  • 2 korena paškanata
  • 30 g paradajz pirea
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati, a onda sitno iseckati
  2. Na umereno zagrejanom maslinovom ulju propržiti polovinu iseckanog korena celera, jedan koren paškanata, jedan iseckan mladi crni luk i jednu šargarepu
  3. Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim crnim biberom
  4. Nakon toga, dodati opran i oceđen pirinač i sitno iseckan brokoli
  5. Naliti vodom i poklopiti
  6. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta
  7. Preostali iseckani deo celera, jedan paškanat, šargarepu, mladi luk i pečurke pržiti u tiganju
  8. Dodati kašiku brašna, paradajz pire i 2 dl vode
  9. Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom
  10. Smesu pržiti dok ne ispari tečnost
  11. Na veći tanjir obložen listovima zelene salate staviti dinstano povrće sa pirinčom u obliku kupe
  12. Preliti sosom sa gljivama iz tiganja
  13. Ukrasiti kolutovima maslina, dekorativno sečenom rotkvicom i peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2635 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokolada torta