Posna sarma sa kukuruzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica kiselog kupusa
- 70 g kukuruza šećerca
- 1 glavica crnog luka
- 100 g pirinča
- 50 g graška
- 50 g praziluka
- 50 g paprike
- 1 šargarepa
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica paradajz pirea
- mleveni biber
- ulje
- so
Priprema
- Odvojiti listove sa glavice kupusa pa dobro isprati vodom
- Ostaviti da listovi kupusa kratko odstoje u hladnoj vodi
- Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckan crni luk, papriku, praziluk i rendanu šargarepu
- Dodati pirinač, grašak i zrna kukuruza iz konzerve
- Smesu posoliti i pobiberiti
- Na listove kupusa naneti nadev i savijati sarme
- Poreðati u šerpu, naliti vodom i kuvati na tihoj vatri oko 70 minuta
- Na zagrejanom ulju propržiti brašno
- Dodati crvenu mlevenu papriku i paradajz pire
- Zapršku izručiti pred kraj kuvanja, u šerpu sa sarmama i još malo prokuvati