Pohovane tikvice s jogurtom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g tikvica (5 manjih)
- 7 čenova belog luka
- 1 l jogurta
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g prezle
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Tikvice oljuštiti, oprati i iseći uzdužno na tanke režnjeve
- Posoliti i ostaviti da tako stoje 20 minuta
- Razmutiti jaja, pa svaki režanj tikvica uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja i onda u prezle
- Pržiti u dosta zagrejanog ulja, da porumene sa obe strane
- Zatim, poređati jedan red prženih tikvica, posuti iseckanim belim lukom i zaliti jogurtom
- Po ukusu malo poprskati solju
- Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci
- Odozgo preliti jogurtom pomešnim sa belim lukom
- Služiti toplo ili hladno isečeno na kriške, kao predjelo ili kao večeru uz neku salatu
