Okrugle tikvice punjene piletinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg tikvica
- 500 g pilećeg mesa bez kostiju
- 100 g crnog luka
- 200 g šampinjona
- 100 g šargarepe
- 2 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 20 g maslaca
- 200 ml mleka
- mirođija
- biber
- so
Priprema
- Tikvice oprati, odseći vrh i izdubiti kašikom
- Meso oprati i samleti
- Ostalo povrće očistiti i oprati
- Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati rendanu šargarepu, iseckane pečurke pa malo propržiti
- Nakon toga, dodati mleveno pileće meso
- Smesu promešati, začiniti i napuniti tikvice
- Tikvice poređati u odgovarajuću posudu za pečenje, sipati malo vode i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći oko 25 minuta
- Priprema sosa:
Na rastopljenom maslacu upržiti brašno - Dodati iseckanu mirođiju, preliti mlekom i kuvati dok se sos ne zgusne
- Pečene tikvice servirati na 4 tanjira i poslužiti uz sos od mirođije
- * 12
- 4
- 2010
