Rolnice pršute s rukolom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g paradajza
- 200 g rukole (2 veze salate)
- 600 g goveđe pršute
- 150 g salatnog majoneza
- 3 kašike balzamiko sirćeta
- 6 kašika maslinovog ulja
- 100 g crnog luka
- 0.5 veze bosiljka
- 1 prstohvat šećer
- biber
- so
Priprema
- Priprema preliva:
Iseckati paradajz, glavicu crnog luka i bosiljak - Dodati balzamiko sirće, maslinovo ulje, malo soli, bibera i šećera
- Oprati rukolu
- Iseckati na tanke šnite goveđu pršutu ili teleće pečenje
- Premazati šnite mesa majonezom, položiti preko listića rukole, posoliti, pobiberiti i urolati tako da rukola bude unutra i viri van
- Servirati preliveno pripremljenim prelivom a ostatak preliva servirati u posebnoj činijici