Kolač sa suvim voćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 350 g brašna
- 200 g šećera
- 4 kašike rakije
- 250 g maslaca
- 100 g sušenih jabuka
- 100 g suvog grožða
- 100 g suvih šljiva
- 30 g kandirane kore pomorandže
- 20 g kandirane kore limuna
- 50 g kandiranih višanja
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Sušeno i kandirano voće sitno iseckati
- Preliti rakijom pa izmešati
- Ostaviti da odstoji 20 minuta
- Penasto umutiti maslac, šećer, jaja i vanilin šećer
- U smesu od maslaca umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Voće ocediti i dodati u testo
- Zatim, sve izručiti u nauljenu tepsiju
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 60 minuta
- Pečen kolač prohladiti i posuti šećerom u prahu
- Iseći na trougliće i služiti