Lagana krompir čorbica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g krompira
• 200 g šargarepe
• 600 g korena celera
• 100 ml pavlake
• 1 veza peršuna
• suvi biljni začin
• 1 jaje
• biber
• so

Priprema

1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kocke
2. Šargarepu i celer očistiti, oprati i iseći na kolutove
3. Staviti povrće u mlaku posoljenu vodu sa suvim bilnim začinom pa skuvati
4. Nakon toga, ocediti povrće i propasirati a tečnost sačuvati
5. Propasiranom povrću dodati vodu u kojoj se kuvalo
6. Sve kratko prokuvati a potom začiniti i dodati jaje umućeno sa kiselom pavlakom
7. Na kraju, čorbu posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti

Slični recepti

Komentari