Fantasy torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za kore:
• 6 jaja
• 250 g oštrog brašna
• 10 kašika tople vode
• praška za pecivo
• vanilin-šećera
• Za fil:
• 1 kg ribizla
• 300 g džema od ribizla
• 2 kesice šlag kreme od vanile
• 5 dl slatke pavlake

Priprema

1. Žumanca penasto umutiti sa polovinom šećera i vanilin šećerom, uz postepeno dodavanje tople vode
2. Dodati brašno sa praškom za pecivo
3. Belanca ulupati u čvrst sneg i na kraju dodati preostali šećer
4. Sneg od belanaca pažljivo umešati u masu od žumanaca, pa ispeći dve kore (na 180 stepeni oko 20 minuta)
5. Obe kore raseći tako da se dobiju četiri lista
6. Šlag čvrsto umutiti sa 2 dl mleka
7. U 3 dl slatke pavlake umešati šlag
8. Ribizle očistiti, oprati i odvojiti oko 400 g za ukrašavanje
9. Ostatak ribizli umešati u dobijeni krem
10. Izmešati rum sa sa 0,5 dl mleka i time poprskati kore, pa naneti džem i krem
11. Preostalih 2 dl pavlake ulupati u čvrst sneg
12. Premazati celu tortu i ukrasiti ribizlama i šlagom

Slični recepti

Komentari