Havana torta sa želatinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Piškota:
• 2 žumanceta
• 2 kašike šećera
• 1 kašika tople vode
• 1 kašika ulja
• 2 kašike brašna i
• pena od 2 belanceta
• Fil:
• 1 l mleka
• 10 kašika šećera
• 3 želatina u prahu
• 4 šlag pene ili oko 200 gr šlaga
• voće po želji

Priprema

1. Umutiti piškotu i ispeći u okrugloj šerpi i ostaviti da se ohladi
2. Fil:
   Skuvati 1/2 l mleka sa šećerom
3. Skinuti sa vatre i u toplo dodati želatin u prahu napravljen prema uputstvu
4. Umutiti šlag sa 1/2 l hladnog mleka i dodati u ohladjeno mleko sa šećerom i želatinom
5. Sve ovo dobro izmiksirati i ostaviti u frižideru oko sat dva da se dobro ohladi, ali povremeno promešati varjačom
6. U šerpu u kojoj se pekla piškota staviti foliju ili celofan
7. Sipati 1/3 fila, zatim voće po želji – najbolje su maline, višnje, kajsije, breskve, jagode …, pa opet 1/3 fila, pa opet voće, pa opet 1/3 fila, pa opet voće i na kraju staviti piškotu
8. Ostaviti u zamrzivac par sati da se stegne
9. Izvrnuti na tacnu da piškota bude dole
10. Ova torta se uopšte ne mora ničim ukrasiti, jer bude lepa snežno bela prošarana voćem i baš rashladjuje u vrelim letnjim danima
11. A po želji, moze se ukrasiti šlagom

Slični recepti

Komentari