Torta sa zelenim čajem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 1 kašika zelenog čaja u prahu
- 8 kašika mlevenih badema
- Za filove:
- 2 dl slatke pavlake
- 200 g crne čokolade
- i
- 200 g bele čokolade
- 3 kašike šećera
- 3 kašike vode
- 4 belanceta
- 1 kašika zelenog čaja u prahu
- I još:
- glazura od čokolade
Priprema
- Priprema kore:Umuti 6 jaja sa 6 kašika šećera i 1 kašikom zelenog (matcha) čaja rastvorenog u 2 kašike vode
- Umešati brašno i 8 kašika mlevenih badema
- Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu pa ispeći u zagrejanj pećnici
- Priprema filova:U jednu šerpu sipati 2 dl pavlake pa jako zagrejati
- Skloniti sa vatre i i dodati crnu čokoladu
- Mešati dok se ne formira glatka smesa, pa ostaviti da se ohladi
- U drugu šerpu dodati 3 kašike šećera, belu čokoladu i 3 kašike vode pa staviti da proključa
- Umutiti čvrst sneg od belanaca i 1 kašike zelenog čaja u prahu, pa dodati u smesu od bele čokolade
- Koru najpre filovati smesom od crne čokolade
- Odozgo naneti krem od bele čokolade
- Na kraju celu tortu preliti glazurom od čokolade (gotovom glazurom ili pripremiti od rastopljene čokolade i komadića maslaca)