Rižoto sa ćuretinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pirinča
- 1 kg čurećeg mesa
- 250 g maskarponea
- 120 g parmezana
- svež ruzmarin
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Ćuretinu iseći na šnicle, posoliti i ispeći na roštilju ili u tiganju bez ulja
- Pirinač skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i dodati rendanu koru limuna i iseckane iglice ruzmarina
- Umešati maskarpone i parmezan
- Rižoto servirati na tanjir a preko složiti iseckano ćureće meso