Zapečeni stek od govedine

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g goveðeg mlevenog mesa
• 200 g svežeg kozjeg sira
• 500 g mini paradajza
• 1 veza mladog luka
• 1 veza bosiljka
• 4 kašike prezli
• 2 kašike brašna
• 2 čena belog luka
• 2 kašike ulja
• 1 jaje
• biber
• so

Priprema

1. Mladi crni luk očistiti, oprati i iseći na kolutiće
2. Bosiljak oprati, ocediti i iseći listiće
3. U mleveno meso dodati prezle, jaje, mladi luk i bosiljak
4. Dobro izmešati, posoliti i pobiberiti
5. Oblikovati stekove (pogačice) i uvaljati u brašno
6. Meso pore]ati u nauljen pleh
7. Naneti na svaki stek po malo kozjeg sira
8. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 30 minuta
9. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati
10. Paradajz oprati, očistiti i prepoloviti
11. Posle 20 minuta pečenja steka dodati u pleh paradajz i luk
12. Posoliti i pobiberiti
13. Gotovo jelo servirati dekorisano začinskim biljem (origano, timijan
14. )

Slični recepti

Komentari