Voćna šarlota
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 20 piškota
- 2 konzerve kompota od kajsija
- 10 listova želatina
- 5 dl šlaga ili slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 dl vode
- nasečene kajsije
- 30 g maslaca
Priprema
- Kajsije ocediti i istniti ih u kašu
- Kuvati kašu na niskoj temperaturi da se zgusne
- Želatin poropiti u hladnu vodu i dodati ga u mlaku kašu
- Umutiti čvrst šlag, deo ostaviti za ukrašavanje, a veći deo umešati u kašu zajedno sa šećerom i vanilin šećerom
- Rum i vodu izmešati u dubljoj posudi i piškote kratko umakati
- Poslagati ih na dno i na stranice kalupa, pa uliti kašu u kalup
- Pokriti piškotama i ohladiti u frižideru nekoliko sati
- Ohlaðenu tortu preokrenuti na poslužavnik i ukraiti voćem