Bukovače u omletu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g bukovače
- 400 g paradajza
- 2 belanceta
- 4 jajeta
- vlašac
- peršun
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Paradajz oprati, očistiti i iseći na kockice
- Bukovače oprati i iseći na listiće
- Zatim ih propržiti na 3 kašike zagrejanog ulja
- Kad porumene dodati iseckan paradajz i zajedno dinstati 5-6 minuta
- Posoliti, pobiberiti dodati iseckan peršun i vlašac pa preliti umućenim jajima i belancima
- Gotov omlet preklopiti i poslužiti kao doručak za 4 osobe