Mramorni kolač s limunom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 250 g brašna
- 100 g maslaca
- 5 kašika mleka
- 2 rebra čokolade
- rendana kora od limuna
- 0.5 kesice paška za pecivo
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca
- Ulupati čvrst sneg od belanaca i staviti na hladno mesto
- Maslac (ili margarin) penasto umutiti
- Dodati šećer i žumanca i mešati pola sata
- Zatim, postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, rendanu koru limuna i mleko
- Na kraju, pažljivo umešati sneg od belanaca
- Odvojiti polovinu smese i u nju umešati rendanu čokoladu ili 2 kašike kakaa
- U nauljenu i pobrašnjenu tepsiju kašikom naizmenično stavlajti žuto i smeðe testo
- Ubaciti u vruću pećnicu i peći pola sata
- Pečen kolač ohladiti, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu