Zapečene smokve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 smokava
- 500 g malina
- 200 g meda
- 100 g šećera
- lozovače ili voćni sok
- 1 limun
Priprema
- Dobro oprati limun i oljuštiti žuti sloj limuna
- U šećeru i 1,5 dl vode prokuvati korice limuna, oko 5 minuta
- Ocediti korice
- Iz limuna iscediti sok i procediti ga
- Oprane i očišćene maline ispasirati i prtitisnuti da se odvoje od koštica
- Umešati med i rakiju ili voćni sok
- Oljuštiti smokve i iseći ih na kruške, složiti u vatrostalnu posudu i preliti umakom od malina
- Ispeći u pećnici na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta
- Rashladiti i poslužiti posuto limunovim koricama