Makarone s komadićima soje
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g suvih komadića soje
- 200 g pasulja iz konzerve
- 200 g makarona
- 200 g paprika
- 300 g tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Hidrirati soju
- Povrće očistiti i oprati
- Veću glavicu crnog luka i beli luk sitno iseckati
- Papriku i tikvicu iseći na kocke
- Pasulj i soju ocediti od viška tečnosti
- Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni i beli luk
- Dodati papriku i dinstati 5 minuta
- Nakon toga, dodati tikvicu, pasulj i soju
- Posoliti i pobiberiti pa dodati iseckan list peršuna i makarone
- Sve zaliti vodom da ogrezne i kuvati još 15 minuta
- Posudu poklopiti i ostaviti na toploj ringli još desetak minuta da makarone nabubre
- Jelo sipati u 4 duboka tanjira
- Poslužiti uz kisele krastavce ili salatu po izboru