Stek u tortilji sa umakom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za umak:
  • 1 veza rotkica
  • 200 g crvene paprike
  • 1 veza peršuna
  • 1 čen belog luka
  • 50 g crnog luka
  • 3 kašike balzamiko sirćeta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so
  • I još:
  • 4 gotove tortilje
  • 1 kg svinjskih šnicli (8 šnicli od svinjskih leđa)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Iseckati na kockice oprane rotkvice
  2. Opranu papriku iseći na štapiće
  3. Obe vrste luka oljuštiti i oprati
  4. U posebnoj posudi pomešati iseckanu vezu peršuna, iseckan očišćen crni i beli luk
  5. Preliti sirćetom i maslinovim ulje
  6. Posoliti i pobiberiti pasve dobro izmešati
  7. Polovinu umaka preliti preko rotkvica a polovinu preko paprika
  8. Tortilje zagrejati na roštilju
  9. Meso posoliti, pobiberiti i premazati maslinovim uljem
  10. Peći na roštilju sa svake strane po 3 minuta
  11. Servirati uz umak od paprika i umak od rotkvica

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2914 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Fritata od palačinki