Makaroni sa šparglama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g makarona
• 400 g paradajza
• 150 g mladog crnog luka
• 150 g barene zelene špargle
• 150 g celera u drškama
• 150 g barene boranije
• 150 g barene tikvice
• 0.5 veze bosiljka
• 200 ml supe od povrća u kocki
• 3 kašike rendanog biljnog kačkavalja
• 4 kašike balzamiko sirćeta
• 4 kašike soka od limuna
• 2 kašike ulja
• muškatni oraščić
• biber
• so

Priprema

1. Makarone skuvati po uputstvu na pakovanju
2. Paradajz oprati, oljuštiti, očistiti od semena i iseckati na tanke kriške
3. Iseckati maldi luk, celer, barenu boraniju, barene špargle i tikvicu
4. Na ulju izdinstati celer, mladi luk, paradajz i bosiljak
5. Dodati špargle, boraniju, tikvicu, balzamiko sirće, supu, sok od limuna, so, biber i muskatni oraščić
6. Kuvati 6-7 minuta
7. Zatim, umešati biljni kačkavalj pa sve izmešati sa kuvanim makaronama
8. Dekorisati rendanim biljnim kačkavaljem i služiti

Slični recepti

Komentari