Sos od šampinjona
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 4 dl pavlake
- 1 veza peršuna
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Propržiti na ulju sitno seckan crni luk
- Dodati narezane pečurke i dinstati oko 15 minuta na niskoj temperaturi
- Umešati kiselu pavlaku
- Posoliti i pobiberiti pa kuvati još 5 minuta
- Na kraju dodati iseckan peršunov list
- Služiti uz mesa sa roštilja