Lingvini bolonjez s junetinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 g testenine (lingvini)
• 500 g junećeg mlevenog mesa
• 1 veća glavica crnog luka
• 100 g crvene paprike
• 200 g šampinjona
• 2 čena belog luka
• 100 g šargarepe
• 200 g paradajz pelata
• 400 g soka od paradajza
• 3 kašike maslinovog ulja
• peršuna
• bosiljak
• origano
• biber
• so

Priprema

1. Testeninu (trakastu) skuvati po uputstvu na pakovanju
2. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseći
3. Šargarepu ostrugati, oprati i narendati
4. Pečurke oprati i iseći na listiće
5. Beli luk oljuštti i iseckati
6. Papriku oprati i iseći na kockice
7. Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk, šargarepu i papriku
8. Dodati juneće meso, šampinjone, paradajz pelat, sok od paradajza i začine
9. Pripremljenim prelivom preliti kuvane lingvine pa posuti iseckanim listom peršuna
10. Poslužiti kao večeru za 6 osoba

Slični recepti

Komentari