Akapulko torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 11 jaja
• 250 g šećera
• 180 g brašna
• 250 g maslaca
• 50 g mlevenih oraha
• 1 kesica vanilin šećera
• 5 rebra čokolade
• 50 g šećera u prahu
• 1 limun

Priprema

1. Priprema kora:Limun dobro oprati i koru narendati
2. Odvojiti 9 belanca od žumanaca, pa žumanca penasto umutiti
3. Umutiti sneg od 9 belanaca
4. Dodati šećer i nastaviti sa mućenjem
5. Zatim, umešati brašno, orahe, rendanu koru jednog limuna, vanilin šećer i 9 umućenih žumanaca
6. Smesu pažljivo izmešati i izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu
7. Ispeći u zagrejanoj pećnici i ohladiti
8. Ohlaðenu koru raseći na 4 dela
9. Priprema fila:Umutiti maslac sa šećerom u prahu, rastopljenom čokoladom i 2 žumanceta
10. Filovati tortu
11. Ulupati čvrst sneg od 2 belanceta i premazati tortu odozgo i sa strane
12. Dekorisati kolutovima banana (prelivenim sokom od limuna), čokoladnim mrvicama i slično

Slični recepti

Komentari