Slana česnica sa kvascem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 0.5 l mleka
- 100 g maslaca
- 0.5 kesice kvasca
- 1 ravna kačišica šećera
- 1 ravna kašičica soli
- 2 žumanceta
Priprema
- U mlako mleko umešati kašiku brašna, šećer i kvasac
- Pokriti i ostaviti na toplom da kavasac nadoðe
- Pomešati preostalo brašno, so, jedno žumance, iseckan maslac ili margarin i nadošli kvasac
- Umesiti glatko testo i ostaviti na toplom da naraste
- Nakon toga, premesiti i oblikovati pogaču
- Deo testa odvojiti za pravljenje ukrasa u obliku kikica i ukrasiti pogaču ili jednostavno ukrasiti viljuškom
- Na kraju pogaču izbockati grančicom badnjaka
- Staviti u nauljenu tepsiju i premazati umućenim žumacetom
- Ostaviti još pola sata a onda ispeći u zagrejanoj pećnici