Jabuke u šlafroku
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 500 g jabuka
- 150 g brašna
- 5 kašika šećera
- 150 ml mleka
- I još:
- šećer u prahu
- 1 kesica cimeta
- 3 dl ulja za prženje
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanca
- Belanca umutiti u čvrst sneg
- Žumanca umutiti sa šećerom, dodavajući naizmenično brašno i mleko
- Zatim, pažljivo umešati so i sneg od belanaca (testo treba da bude gušće nego za palačinke)
- Jabuke oprati, oljuštiti, iseći na kolutove i očistiti od semenki
- Umakati u pripremljeno testo, pa pržiti na 200 g vruće masti ili na ulju
- Kada testo porumeni sa obe strane vaditi jabuke i staviti ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće
- Jabuke u košuljici složiti u činiju i posuti šećerom u prahu pomešanim sa cimetom
- Napomena: u testo možete dodati 2 kašike nekog žestokog pića neutralnog ukusa - upiće manje masnoće