Krem kolač s orasima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 10 belanaca
• 200 g mlevenih oraha
• 150 g brašna
• 250 g šećera
• 5 dl mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• Za fil:
• 5 žumanaca
• 100 g čokolade
• 300 g šećera
• 120 g brašna
• 5 žumanaca
• 250 g putera
• 250 g margarina
• 3 dl mleka
• I još:
• 100 g čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema

1. Priprema kore:
   Umutiti čvrst sneg od 10 belanaca i 250 g šećera
2. Dodati mlevene orahe i 150 g brašna pa pažljivo izmešati varjačom
3. Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh
4. Ispeći da porumeni u zagrejanoj rereni, na 200 stepeni C
5. Priprema fila:
   Izmešati 300 g šećera i 120 g brašna
6. Dodati 5 žumanaca, vanilin šećer i 3 dl mleka
7. Promešati, dodati 5 dl mleka i kuvati dok se ne zgusne
8. Ostaviti da se ohladi
9. Puter i margarin umutiti penasto i pomešati sa ohlađenom smesom
10. Fil podeliti na dva dela
11. U jedan deo fila umešati 100 g oropljene čokolade
12. Pečenu koru premazati belim filom, zatim tamnim fiom
13. Odozgo kolač preliti otopljenom čokoladom sa malo ulja

Slični recepti

Komentari