Pikantne teleće šnicle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg telećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 dl kisele pavlake
• 1 kašičica senfa
• 1 žumance
• 1 limun
• 1 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Meso oprati, osušiti i iseći šnicle; Blago ih izlupati, posoliti i ispržiti na vrelom ulju
2. Šnicle izvaditi, poklopiti i staviti na paru da se ne ohlade
3. Na istoj masnoći ispržiti sitno iseckan crni luk
4. Žumanca razmutiti i pomešati sa pavlakom
5. Posoliti, pobiberiti i sipati u tiganj
6. Dodati sok i malo izrendane kore limuna
7. Prokuvati sos i preliti šnicle
8. Šnicle služiti sa senfom

Slični recepti

Komentari