Ukrčkana juneća rebra

Juneća rebra u loncu sa slaninom i crnim vinom.


Sastojci

  • 1.2 kg junećih ili telećih rebara
  • 200 g suve slanine
  • 4 glavice crnog luka
  • 300 ml crnog vina
  • slatka začinska paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 1,2 kg junećih (ili telećih) rebara i krupno iseći.
  2. Oljuštiti 4 glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. U zemljani (ili tučani) lonac staviti režanj slanine.
  4. Preko staviti deo isečenog mesa i red crnog luka.
  5. Posoliti, dodati crvenu papriku u prahu i biber pa tako ređati dok ima sastojaka.
  6. Preliti sa 300 ml crnog vina i lonac dobro zatvoriti.
  7. Staviti na vatru da se krčka oko tri sata (za to vreme ne otvarati lonac).
  8. Poslužiti uz kuvani krompir (ili kuvanu testeninu).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 90 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pohovani ćevapi