Brodet od skuša

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg skuša
  • 0.5 l maslinovog ulja
  • 2 dl suncokretovog ulja
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2 kašike paradajza
  • 1 dl vinskog sirćeta
  • 1 kašika soli
  • 3 lovorova lista
  • malo bibera
  • 100 g brašna

Priprema

  1. Skuše očistiti, oprati i dobro ocediti
  2. Preseći uzduž i uvaljati u brašno
  3. Pržiti na veoma zagrejanom maslinovom ulju, tako da svaki komad ima dovoljno mesta za podjednako prženje
  4. Prženu ribu izvaditi iz masnoće
  5. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  6. U šerpi od 3 litra zagrejati suncokretovo ulje i izdinstati iseckan crni luk
  7. Kad luk porumeni dodati paradajz iz konzerve, sirće i ostale sastojke
  8. Naliti vodom i kuvati na tihoj vatri
  9. Zatim, u šerpu složiti komade pržene ribe da ogreznu i zajedno kuvati oko 15 minuta
  10. Jelo služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 6296 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaja i pavlaka krem