Jagnjeće kolenice s lukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jagnjeće kolenice
  • 4 glavice crvenog luka
  • 6 čenova belog luka
  • 4 šargarepe
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kolenice oprati, ocediti, posoliti, pobiberiti i staviti u vatrostalnu posudu
  2. Oljuštiti beli luk, iseći na polovine i staviti u nožem zaseče kolenice (u svaki zarez po polovinu čena belog luka)
  3. Poprskati uljem, sipati šoljicu vode i peći oko 45 minuta na 200 stepeni C
  4. Povremeno prelivati sokom iz posude i okretati meso da bi se ravnomerno peklo
  5. Glavice crvenog luka oprati, očistiti od drške i korena ali ne skidati ljusku
  6. Šargarepu očistiti, oprati i iseći na štapiće pa blanširati kratko u posoljenoj vodi; Ocediti je i složiti šargarepu i luk pored mesa
  7. Posudu pokriti folijom i smanjti vatru na 160 stepeni C, pa peći još oko 70 minuta
  8. Služiti uz salatu od svežeg kupusa

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2735 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinirane sardine sa salatom