Povrće iz pećnice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg patlidžana (2 patlidžana)
- 200 g crvene paprike
- 400 g paradajza
- 200 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 5 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike vinskog sirćeta
- biber
- so
Priprema
- Očistiti patlidžane i paprike, pa sve iseći na veće duguljaste komade
- Oljuštiti paradajz, očistiti ga od semena i prepoloviti
- Sitno iseckati crni i beli luk
- Povrće staviti u slojevima u vatrostalnu posudu, posoliti, pobiberiti i naliti uljem
- Peći oko 25 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
- Služiti toplo
- Ukoliko povrće služite hladno, posle pečenja preliti ga sirćetom i ostaviti da se ohladi