Orahovi kolačići

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 5 jaja
• 150 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• Za fil:
• 150 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 1 čašica ruma
• 3 kašike mleka
• Za glazuru:
• 100 g prah šećera
• 2 kašike crne kafe
• polovine jezgra oraha

Priprema

1. Priprema testa:
   Umutiti čvrst sneg od belanaca
2. Umutiti žumanca i šećer
3. U dobro umućenu smesu od žumanaca pažljivo umešati belanca
4. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje
5. Peći na slabijoj temperaturi
6. Pečeno testo odmah izručiti na tacnu, pa premazati filom i preliti glazurom
7. Priprema fila:
   U vruće mleko umutiti šećer, orahe i rum
8. Priprema glazure:
   Šećer u prahu potopiti u kafu
9. Gotov kolač seći odmah dok se glazura još nije stegla
10. Na svako parče utisnuti polovinu oraha

Slični recepti

Komentari