Čorba od jagnjećih iznutrica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g jagnjeće crne džigerice
• 200 g jagnjeće bele džigerice
• 1 vezica mladog luka
• 2 čena belog luka
• 0.5 korena celera
• 400 g pirinča
• peršuna
• 1 limun
• 1 jaje
• so

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati
2. Džigericu iseckati, dodati mladi luk isečen na kolutove, iseckan beli luk i celer isečen na kockice
3. Posoliti, naliti vodom i kuvati pola sata
4. Pirinač oprati, dodati u čorbu i kuvati još 15 minuta
5. Kuvanu čorbu skloniti sa vatre i umešati umućeno jaje, sok od limuna i iseckan list peršuna

Slični recepti

Komentari