Meso sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g junetine
  • 500 g šampinjona
  • 400 g trakaste testenine
  • 80 g slanine
  • 400 g crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike maslaca
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike kečapa
  • 5 dl crnog vina
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika timijana
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti slaninu sećenu na kockice
  2. Kada postane staklasta staviti je na papirni salvet da se ocedi
  3. Meso iseći na kockice i pržiti na ulju na kome se pržila slanina, pa dodati kečap, vino i supu
  4. Kada se malo prokuva staviti beli luk, timijan i lovorov list
  5. Posoliti i pobiberiti, pa kuvati oko sat vremena u polu poklopljenoj posudi
  6. Skinuti posudu sa vatre pa dodati seckani luk i brašno sa maslacem
  7. Otklopiti posudu i kuvati još sat vremena
  8. Zatim dodati pečurke
  9. Poklopiti posudu i kuvati oko 30 minuta
  10. Rezance skuvati u slanoj vodi, procediti i izmešati sa mesom
  11. Ukrasiti začinskim biljem, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1644 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pilav iz rerne