Fondi od ementalera

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g sira ementalera
  • 1 dl belog vina
  • 20 g maslaca
  • 400 g kriški hleba
  • biber po ukusu
  • 1 čen belog luka
  • 1 čašica trešnjevače ili kirša

Priprema

  1. Posudu od keramike premazati sasvim tankim slojem maslaca i natrljati belim lukom
  2. U nju poređati tanke kriške sira, preliti vinom i na tihoj vatri rastopiti uz neprestano mešanje drvrnom varjačom, tako da smesa izgleda kao pavlaka
  3. Pre nego se sir sasvim istopi dodati trešnjevaču ili kirš, a može i biber po ukusu
  4. Rastopljenu smesu staviti sa posudom na plinski rešo i plamen podesiti tako da fondi ne ključa, ali ostane vruć
  5. Kriške hleba iseći na kocke
  6. Jede se kod stola tako što se kockice hleba nabadaju na viljušku i umaču u fondi
  7. Uz fondi se služi lako belo vino ili čaj kao i čašica trešnjevače ili kirša

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2253 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ledene bele kocke