Sarme od svežeg kupusa i oraha

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 300 g svinjskog mesa
  • 100 g iseckanih oraha
  • 1 kašika mlevenih oraha
  • 100 g (pakovaje) sira u listovima
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 200 g crnog luka
  • 80 g pirinča
  • 100 g šaragrepe
  • 1 limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i odvojiti listove
  2. Po tri lista kupusa bariti jedan minut, u posoljenoj ključaloj vodi sa sokom od limuna
  3. Izvaditi i ostaviti da se dobro ocedi
  4. Na malo ulja popržiti sitno iseckan crni luk, izrendanu šargarepu i pirinač
  5. Dodati na sitne kocke isečeno svinjsko meso i mleveno meso
  6. Dinstati dok tečnost ne ispari
  7. Začiniti po ukusu i umešati iseckane orahe
  8. Po kašiku fila s mesom stavljati na list kupusa i saviti sarmu
  9. Poređati u vatrostalnu posudu, sipati dva prsta vode poklopiti i zatvoriti folijom i stvaiti da se peče na 200 stepeni C
  10. Kad tečnost skoro sasvim ispari skloniti foliju ili poklopac
  11. Preko sarmi poređati listove sira
  12. Posuiti mlevenim orasima i vratiti da se otkriveno peče još desetk minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2755 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Koh od limuna