Pohovani cvetovi tikvica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 cveta tikvica
• 200 g feta sira
• 200 g brašna
• 0.5 kašičice sode bikarbone
• biljni začin
• 1 limun
• biber
• Za preliv:
• 100 g mladog crnog luka (1 veza)
• 1 kašika listića nane
• 1 dl kisele pavlake
• 1 dl maslinovog ulja
• 1 limun
• so

Priprema

1. Pomešati feta sir, rendanu koru i sok limuna, biljni začin i beli mleveni biber
2. Smesom puniti cvetove tikvica ali paziti da se ne prepune kako bi se lepo zatvorili
3. Cvetove zatim uvaljati u brašno
4. Ostatak brašna pomešati sa sodom bikarbonom i kiselom vodom
5. Dodati biljni začin i po potrebi so, pa u dobijenu mešavinu umočiti cvetove i odmah pržiti na dobro zagrejanom maslinovom ulju
6. Pržiti 3-4 minuta i vaditi na upijajući papir
7. Servirati uz preliv od iseckanog mladog luka pomešanog sa kiselom pavlakom i iseckanim listićima nane
8. Za 4 osobe

Slični recepti

Komentari