Puding od mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g pečenog mesa
  • 50 g crnog luka
  • 0.5 dl pavlake
  • 2 zemičke
  • 40 g masti
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Polovinu masti penasto umutiti sa žumancima, pa dodati nakvašene i zgnječene zemičke
  2. Meso (može od ostataka pečenja) sitno iseći i samleti
  3. Na zagrejanoj preostaloj masti ispržiti sitno iseckan crni luk i peršun
  4. Dodati pripremljeno mleveno meso i zajedno dinstati, pa ohladiti
  5. U ohlaðeno meso umešati pavlaku i smesu sa zemičkama, biber i so
  6. Na kraju pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
  7. Izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup, pa kuvati na pari sat vremena
  8. Puding oprezno izručiti u činiju i služiti sa nekim umakom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1331 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Budvig - doručak