Paprike u senfu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 30 crvenih paprika
- 500 g senfa
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 2.5 dl sirćeta
- 2.5 dl vode
- 3 dl ulja
- biber
- list lovora
Priprema
- Crvene paprike babure oprati, ocediti i iseći na šire trake
- Prokuvati sirće, vodu, biber, lovorov list, so i šećer
- Zatim, dodati deo paprika da prekrije dno šerpe
- Kuvati 10 minuta
- Vaditi šupljikavom kašikom i tako ponavljati dok se ne prokuvaju sve paprike
- Ocediti i ohladiti
- Umutiti senf i ulje
- Dodati paprike i pažljivo izmešati
- Slagati u tegle zbijajući papriku
- Dobro zatvoriti i ostaviti na hladnom mračnom mestu