Gulaš od svinjskog jezika
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 svinjska jezika
- 2 glavice crnog luka
- 3 kašike ulja
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Svinjski jezik dobro oprati, preliti vodom i staviti da se kuva
- Kad omekša, izvaditi ga iz vode i odmah oljuštiti (skinuti kožicu), pa iseći na kockice
- Na ulju pržiti iseckan crni luk
- Kad luk porumeni dodati iseckan jezik, naliti vodom i kuvati dok luk ne omekša i jezik se dobro skuva
- Pri kraju dodati malo crvene slatke paprike u prahu, biber i so
- Po potrebi dodati vodu da ima safta i sve lepo ukrčkati
- Služiti uz kuvani pirinač ili pire krompir sa salatom
