Čušpajz od povrća i ćuretina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog ćurećeg mesa
- 200 g šargarepe
- 400 g tikvica
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- mirođija
- so
Priprema
- Oljuštiti, oprati i narendati šargarepu
- Tikvice oprati i iseći na kockice
- Dodati sitno iseckan beli luk, mirođiju i so
- Sipati malo vode
- Brašno razmutiti u malo hladne vode i izručiti u čušpajz
- Prokuvati da se zgusne
- Ćuretinu iseći na šnicle, posoliti i grilovati (ili ispržiti na ulju)
- Meso servirati na 4 tanjira, uz čušpajz