Krem čorba od suvih gljiva

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 20 g suvih pečuraka
  • 200 g crnog luka
  • 2 dl suvog belog vina
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kocka za supu
  • 20 g maslaca
  • 1 žumance
  • sveži bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pečurke preliti sa 1/2 litre hladne vode i kuvati dok ne omekšaju
  2. Ocediti, a vodu sačuvati
  3. Na zagrejanom maslacu ili margarinu propržiti sitno isecan crni luk
  4. Dodati pečurke i zajedno kratko propržiti
  5. Sipati vino i litar tople vode u kojoj su se kuvale pečurke
  6. Posoliti i pobiberiti
  7. Kuvati još desetak minuta
  8. Malo prohladiti i začiniti umućenom pavlakom sa žumancetom i listićima bosiljka ili peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 4513 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od karfiola i maslina