Tarhana čorba

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za tarhanu
  • :
  • 4 jajeta
  • 1 kašika soka od paradajza
  • 300 g belog pšeničnog brašna (po potrebi)
  • Za čorbu
  • :
  • 80 g tarhane
  • 300 g paradajza
  • 1 kašika masla
  • 1 kašika brašna
  • aleva paprika
  • biber

Priprema

  1. Priprema tarhane:
    Od jaja, paradajz soka i brašna zamesiti testo
  2. Neka odstoji 4 dana
  3. Nakon toga, testo proterati kroz đevđir i dobit ćete tarhanu (mrvice)
  4. Čuvati u platnenoj kesi
  5. Priprema čorbe:
    Paradajz izribati da bi se dobio sok (može poslužiti i paradajz sos)
  6. Na rastopljenom maslu propržiti brašno
  7. U zapršku od brašna dodati sok od paradajza pa sve izručiti u supu
  8. Staviti da se prokuva
  9. Dodati tarhanu i kuvati još 30 minuta
  10. Servirati posuto biberom i alevom paprikom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 6788 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Spanać pita bez kora