Puding od lešnika s prelivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 80 g lešnika
- 2 dl slatke pavlake
- 70 g šećera
- 70 g putera
- 1 šoljica kuvane jake crne kafe
Priprema
- Umutiti penasto 70 g putera sa 70 g šećera
- Dodati 4 žumanceta i 80 g mlevenih lešnika
- Smesu dobro izmešati i dodati čvrsto umućen sneg od 3 belanceta a onda pažljivo izmešati
- Kalup premazati puterom, posuti šećerom, sipati pripremljenu smesu i kuvati na pari 45 minuta, bez mešanja
- Umutiti 2 dl slatke pavlake
- Zasladiti po ukusu i lagano umešati šoljicu rashlađene crne kafe
- Dobro izmešati
- Gotov puding prevrnuti na stakleni tanjir i preliti pripremljenim prelivom