Sarmice sa sočivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 200 g suve mesnate slanine
  • 100 g crvenog luka
  • 400 g praziluka (2 struka)
  • 300 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica paprike u prahu
  • 3 kašike ulja
  • 100 g sočiva
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sočivo oprati i potopiti u vodu dan ranije nego što ćete spremati jelo
  2. Sutradan celu glavicu kupusa staviti u ključalu vodu i prokuvati desetak minuta
  3. Ocediti kupus, listove odvojiti a ostatak sitno iseckati i ponovo ocediti
  4. Pola slanine iseći na tanke listove a preostali deo na kockice
  5. Natopljeno sočivo ocediti i kuvati u posoljenoj vodi 30 minuta
  6. Na zagrejanom ulju propržiti iseckanu glavicu crvenog luka i praziluk
  7. Dodati slaninu iseckanu na kockice, meso i oceđeno sočivo
  8. Posoliti i pobiberiti, dodati papriku u prahu (alevu papriku) i dinstati dok ne ispari tečnost
  9. Smesu prohladiti i filovati listove kupusa, uvijajući sarme
  10. Sarme ređati u posudu za pečenje
  11. Preko svake sarme staviti list slanine
  12. Sipati 2 prsta vode
  13. Dobro zatvoriti folijom i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
  14. Peći oko 60 minuta
  15. Nakon toga, izvaditi iz rerne, skinuti foliju i svaku sarmu prelti kašikom jaja umućenih sa pavlakom
  16. Vratiti u rernu još 30 minuta i zapeći da lepo porumene

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2011 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čaj od žalfije