Junetina u lisnatom testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g junećeg mesa
  • 200 g smrznutog lisnatog testa
  • 200 g paradajz sosa
  • 1 dl crnog vina
  • 200 g šargarepe
  • 1 jaje
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica parike u prahu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 grančica ruzamrina
  • 2 grančice celera
  • 2 lista lorbera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na niskoj temperaturi dinstati, oko 10 minuta, sitno iseckane grančice celera, šargarepu, ruzmarin i beli luk
  2. Dodati sitno iseckano meso, pojačati temperaturu i pržiti oko 5 minuta uz stalno mešanje
  3. Preliti vinom i kad alkohol ispari dodati paradajz sos, izmešati smanjiti vatru i kuvati 35 minuta
  4. Pred kraj kuvanja dodati mlevenu papriku, biber i so
  5. Pripremljeno meso izručiti u ovalnu vatrostalnu posudu
  6. Preko ivica posude položiti testo istanjeno na 0,5 cm debljine i zalepiti za stranice posude
  7. Premazati razmućenim jajetom i izbockati viljuškom
  8. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni
  9. Servirati toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2091 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni usitnjeni biftek