Pohovan šaran na češki način

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g šnicli od šarana
• 3 kašike soka od limuna
• 1 kašika začina od povrća
• 100 g oštrog pšeničnog brašna
• 80 g prezle
• 3 jajeta
• ulje
• Prilog:
• 1 kg krompira
• 1 kašika iseckanog vlašca
• 1 kašika iseckanog lista peršuna
• 1 kašika sitno iseckanog lišća celera
• ulje
• so

Priprema

1. Šnicle od šarana poprskati sokom od limuna i posuti začinom od povrća
2. Uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle
3. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene
4. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na četvrtine i kuvati u posoljenoj vodi
5. Kuvani krompir ocediti i dodati mu ulje
6. Pohovane riblje šnicle i krompir posuti iseckanim začinskim biljem i služiti uz salatu po želji

Slični recepti

Komentari