Češke buhtle

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 370 g brašna
  • 200 g maslaca
  • kora od limuna
  • vanilin-šećera
  • 5 žumanaca
  • 2 belanca
  • prah-šećer
  • 20 g kvasca
  • Za fil:
  • marmelada
  • orasi ili
  • mak

Priprema

  1. U brašno dodati uskisli kvasac (kavasac pomešati sa kašičicom šećera i malo brašna, doliti mlako mleko i staviti na toplo mesto)
  2. Dodati umućen maslac sa žumancima, narendanu koru od limuna i sneg od belanaca
  3. Testo mesiti sve dok ne počne da se odvaja od ruku
  4. Ostaviti na toplom mestu oko 40 minuta
  5. Izručiti na dasku posutu brašnom i ponovo izmesiti
  6. Rastanjiti oklagijom, pa iseći parčad veličine 4x4 cm
  7. Kašičicom stavljati fil, pa testo savijati u obliku knjižica
  8. Svaku buhtlu pemazati vrelim maslacem, staviti u podmazan pleh i ostaviti da stoje na toplom još 40 minuta
  9. Peći u dobro zagrejanoj pećnici i vrele posuti prah-šećerom zamirisanim vanilom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Češka
Težina:

Pregledalo: 3660 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Burek sa mesom i krompirom