Pileći paprikaš s pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 g paradajza
• 150 g svežih šampinjona
• 100 g dimljene slanine
• 200 g sveže zelene paprike
• 100 g crnog luka
• 100 ml kiselog mleka
• 1 kašika paprike u prahu
• 2 kašike začina od povrća
• 2 čena belog uka
• 1 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 1 pile
• so, biber
• I još:
• kuvani pirinač

Priprema

1. Povrće oprati i očistiti
2. Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju
3. Oprano pile iseći na komade i dodati u šerpu
4. Dodati šampinjone isečene na listiće, mlevenu crvenu papriku (alevu papriku) i suvi začin od povrća
5. Zatim, dodati iseckane paprike i oljušten i iseckan paradajz
6. Sipati malo vode i poklopiti šerpu, pa staviti da se kuva 25 minuta
7. Kiselo mleko izmutiti sa brašnom i 100 ml vode
8. Nakon 25 minuta kuvanja dodati izmućeno kiselo mleko
9. Po potrebi dosoliti, kuvati još 5 minuta i skloniti sa vatre
10. Poslužiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu

Slični recepti

Komentari