Pileća čorba sa pirinčem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g pilećih bataka (4 bataka)
• 100 g pirinča
• 1 veza zeleni
• 400 g crnog luka
• 600 g kiselih jabuka (4 jabuke)
• 1 kašičica suvog biljnog začina
• 1 limun (sok)
• 1 čaša kisele pavlake
• peršuna
• biber
• so

Priprema

1. Vezu zeleni očistiti oprati i sitno iseckati
2. U lonac staviti pileće meso i zaliti sa dosta vode
3. Kad voda proključa dodati očišćenu zelen i suvi biljni začin
4. Kuvati dok zelen i meso ne omekšaju
5. Nakon toga, zelen i i piletinu izvaditi, ohladiti i sitno iseckati
6. Na malo ulja prodinstati sitno iseckan crni luk
7. Dodati oljuštene i sitno iseckane jabuke
8. Preliti sa malo supe i kuvati dok jabuke ne omekšaju
9. Zatim, dodati opran pirinač i kuvati prelivajući supom dok se pirinač ne skuva
10. U skuvan pirinač dodati iseckano meso i zelen
11. Sipati još supe, začiniti po ukusu i kratko prokuvati
12. Pre serviranja posuti iseckanim listom peršuna
13. Jelo na kraju začiniti sokom od limuna i pavlakom

Slični recepti

Komentari